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Mousse de Maracujá Diet

Maná/Guloso Saudável 18/12/14

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Hoje temos uma sugestão de sobremesa que é muito bem vinda e faz o maior sucesso faça chuva faça sol! Estamos falando do delicioso Mousse de Maracujá Diet! Quem resiste, não é mesmo? Por isso, como estamos na época do maracujá vamos aproveitar ao máximo o que essa delícia de fruta pode nos oferecer!

 O bacana da receita de hoje é que essa é uma versão diet, ou seja, é muito mais leve do que a receita tradicional!

E não podemos esquecer dos vários benefícios dessa frutinha! O maracujá além do delicioso aroma e sabor ele é perfeito para o clima tropical devido à refrescância e ainda é calmante e recheado de nutrientes, tem forte ação antioxidante e pouquíssimas calorias. Ô frutinha boa!

Vamos a receita:

Ingredientes

  • 500 gramas: Maracujá polpa;
  • 300 gramas: Leite desnatado em pó;
  • 250 mililitros: Água quente;
  • 1 colher de sopa: Creme vegetal Becel sem sal;
  • 250 mililitros: Água;
  • 1 colher de sopa: Gelatina sem sabor incolor;
  • 3 colheres de sopa: Adoçante culinário em pó.

Modo de preparo

  1. Higienize os maracujás, (utilizei 5 unidades) corte-os ao meio e retire a polpa. Reserve a polpa de 2 maracujás para utilizar depois.
  2. Em uma panela em fogo médio junte a polpa de 3 maracujás (300 gramas), o adoçante e a água fria, deixe ferver 8 minutos, mexa de vez em quando. Passe por uma peneira.
  3. No liquidificador junte o suco concentrado dos maracujás “quente”, a gelatina dissolvida em 1 colher de sopa de água fria, a água quente, o creme vegetal e o leite em pó aos poucos, bata por 5 minutos em velocidade alta, no meio tempo desligue o liquidificador e com uma espátula arraste os ingredientes das laterais do copo.
  4. Distribua a mousse em taças individuais ou refratário, deixe esfriar e leve à geladeira até firmar.
  5. Sirva a Mousse de Maracujá Diet, com a polpa e as sementes de 2 maracujás por cima.

 

 

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